
冲击|织女星咖啡
扰乱咖啡供应链,为种植者讨回收入公平。
一个大胆的咖啡新来者需要一个大胆的市场策略。
维加咖啡从拉丁美洲的小农那里采购特色咖啡豆,与他们合作烘焙、包装,并将咖啡直接运送到美国消费者手中。通过将这一过程留在国内,这些被边缘化的农业社区的收入增加了4倍。考虑到大多数人生活在极端贫困中,这是一件大事。Vega的模式可以扩展到几乎无限的需求。但要想在拥挤的咖啡市场中脱颖而出,这并非易事。他们需要一个足以压倒无数竞争对手的声音。以及支持他们成长的内部结构。
介绍
连接咖啡爱好者和农民。
Vega联合创始人Rob Terenzi住在尼加拉瓜的原产地时,看到了咖啡农的收入有多低——通常比种植成本还低。以及他们的小农身份如何阻碍他们倡导公平的价格。全球咖啡产业价值1000亿美元。然而,这些农民每磅豆子能赚1美元。
美国客户处于漫长而费力的供应链的末端。首先,农民用驴驮着咖啡豆下山,然后经过无数的中间商,这些中间商只是把咖啡豆运到美国,这样更多的中间商就可以烘焙、包装和分销咖啡。这是一个效率低下的系统,一路上还会产生不必要的成本。
维加的模型非常简单。在产地进行烘焙和包装,就在产地。将刚烘焙好的咖啡直接送到消费者手中,不受中间人的阻碍。减少不必要的加价和花费在集装箱上的时间。向农民支付更高的工资,这样他们就可以教育孩子,支付医疗费用,改善自己的未来。与此同时,为了降低成本,廉价的农业生产方式导致了生态危机,这些农业生产方式剥夺了土地,降低了咖啡质量。

情况
渴望扩大规模。
Vega实现了稳定的同比增长,吸引了美慈(Mercy Corps)和Village Capital等投资者的目光。他们已经在尼加拉瓜和哥伦比亚建立了业务,并正在组建一支有才华的团队。他们需要的是更多的顾客。这不仅仅是一个增量的增长,而是一个真正的需求高峰。这种需求是由更大的B2B买家产生的。
他们与大学餐饮服务提供商和像Simple Harvest这样的优质饮料包装商建立了试点合作关系。他们的成长正在加速,但他们的内部流程和结构还没有跟上。通讯停滞不前,角色和责任模糊不清,优先事项在当天的需求中迷失了。这支有远见和潜力的小团队需要成熟起来。他们必须从被动转变为主动。

拥挤的市场
一个咖啡市场的新手如何在无数竞争对手中脱颖而出?一家已经在与将影响力融入商业模式的复杂性作斗争的初创公司,如何能发出声音呢?
咖啡文化在西方世界根深蒂固。每一种消费风格、价格点、口味偏好和购买方法都涵盖在内。公平贸易、特色咖啡和邮购订阅领域竞争激烈。高端供应商与分销商之间也有关系。
如果没有数百万美元的大众市场广告支出,就很难让他们的品牌在消费者面前脱颖而出。然后,一旦他们被抓住,就会把他们变成忠实的买家,他们喜欢Vega的味道、服务和便利,就像它的影响力一样。
不支持的B2B销售
Vega知道B2B销售可以提供稳定可行的收入来源。但这个过程并不像简单的电子商务游戏那么简单。培养潜在客户、了解购买周期以及与分销商建立关系需要时间和技巧。这是一个更漫长、更复杂的过程。
Vega需要投资建立一个全职、专注的销售团队。但要让这个团队取得成功,他们需要基础设施来支持他们现在和未来的规模。
“18新利网站Mighty Ally理解我们的雄心,明确表达了它,并为实现这一目标设计了一个令人兴奋的战略。然后,他们以完全可行的方式铺平了道路,符合我们自己的价值观和目标。”
Rob terenzi,联合创始人兼CEO
行动
强大的品牌和战略酝酿。
定位
企业家有远见。但它往往以无形的形式存在——没有说明,没有记录,或者两者兼而有之。我们的工作是帮助他们清楚地表达出来,并把它写在纸上,这样就可以反对它。希望有一天能完全实现。
除了咖啡,Vega还梦想有一个世界,人们可以在任何时间、任何地点直接购买任何农产品。因为当这种情况发生时,电力又回到了种植者和客户的手中。
我们有责任制定一个品牌战略,让Vega走上实现他们大胆梦想的道路。因此,我们投身于咖啡行业、过去和现在的市场趋势,以及当今全球贸易的复杂性。我们翻查了历史书籍、行业白皮书和几十年前的咖啡广告档案。这一广泛的研究帮助我们在更大的行业中构建Vega框架,并提出我们的最终建议。
然后我们放眼未来——研究咖啡品牌的格局和消费趋势。我们分析了竞争对手,从主流专业公司到其他公平贸易和原产地烘焙组织。我们收集了三个关键的品牌战略见解。
首先,Vega的品质和服务吸引了广大观众,而不仅仅是那些关心道德消费的人。对于Vega来说,有数百种选择,在不完全依靠它来培养终身客户的情况下,讲述影响故事是至关重要的。产品、服务、定价和品牌都需要像该领域的竞争对手一样吸引人。
其次,Vega精简的供应链使其非常适合采用Away、Dollar Shave Club和Warby Parker等流行品牌所采用的直接面向消费者的模式。Vega使顾客能够购买到高品质的咖啡豆,而无需传统的加价。更好的是:尽管有太多的选择,但目前没有一家咖啡公司被定位为D2C品牌。
最后,在咖啡品牌的海洋中有很多比喻。从Blue Bottle和Intelligentsia所代表的排他性,到许多人所使用的咖啡农的朴实和情感形象,Vega必须将其打破规则的大胆转化为一种能够脱颖而出的个性。典型的“肮脏粗糙的手采摘红咖啡豆”是不够的。
通过我们的原型工作,我们认为维加是个不折不扣的反叛者。不是一个愤怒的、破坏性的、无政府主义的反叛者。但他是一个打破传统的人,为了彻底改变一个固有的系统,他不怕打破规则。这是一种与众不同的性格。但同样重要的是,它将反映创始人和团队的承诺和激情。我们鼓励维加不要回避他们的世界观。并相应地改变他们的营销声音、语调和形象。




市场策
以这些关键见解为出发点,我们制定了一项战略,将这种个性推向世界和消费者的脑海中。针对中心目标,我们制定了以下战略:
推动新的B2C收购:证明市场需求并加速增长。
建立品牌亲和力和忠诚度:提高客户的平均终身价值。
转换B2B客户:为销售团队提供所需的工具,以有效地吸引、吸引和接近客户。
为更多投资做好准备:用kpi展示可衡量的可预测性、一致性和可伸缩性。
我们提出了提高电子邮件转化率的技术建议,并概述了他们电子商务平台的用户体验更新。我们分析了他们每个营销工具在吸引访问者和销售方面的有效性。我们深入研究了社交信息流,分析了声音、语调和参与度。
除此之外,我们还精心设计了多渠道活动,以吸引客户,将一个注重影响力的咖啡社会企业推向主流。我们将反抗者原型和维加对社会正义的热情融入到活动中,要求顾客“觉醒”,并将维加咖啡定位为“抵抗的燃料”。其中一些活动以教育为重点,致力于让人们了解不公平的供应链。其他人则利用现实生活中的社会事业反叛者来突出维加的价值支柱。
销售支持
除了发展强大的B2C基础,很明显,如果他们同时闯入B2B领域,Vega可能会产生进一步的影响。Vega聪明地将目光投向了大学校园。美国各地已有数百所大学在采购大学餐饮服务项目时采用了公平贸易标准,而维嘉咖啡将是一个完美的选择。
即将到来的B2B销售团队的规模需要一个精简的销售流程和基础设施。从基础开始:一个CRM来捕捉和跟踪线索,并准确地绘制销售周期。我们研究了各种选择,制定了一个在短期内小型团队可以管理的平台,但可以随着Vega的扩展而扩展。
我们领导将CRM整合到他们现有的平台和渠道中,开发清单和组织数据,着眼于可持续增长的解决方案。有了这个中央存储库,Vega可以最大限度地与潜在客户、新客户和现有客户进行交互。他们可以创建知情的细分市场,推动相关的目标定位工作。随着公司的成熟,他们可以合理地预测他们的销售渠道,甚至根据即将到来的交易进行财务预测和库存需求。

结果
为农民带来积极变化。
数小时的研究、竞争对手分析、研讨会和深入讨论都是我们与Vega合作的内容。他们用了数百张幻灯片和几页笔记来制定客户细分、kpi和一些大胆的创意活动想法。
但最终,这项工作是为了推动实质性和可持续的变化。改变渗透到美国各地的早晨、下午休息和学习过程中。每一杯咖啡都是在修复断裂的供应链、对抗咖啡产区的极端贫困、让每个农民家庭获得他们应得的健康、教育和幸福方面迈出的一步。
102%
网络销售增长
20.
尼加拉瓜创造了全职工作
450000美元
有担保的单项投资
60lbs\/yr<\/p>"}},"slug":"et_pb_text"}" data-et-multi-view-load-phone-hidden="true">
60磅/年
签入一个新的批发帐户
“从第一天起,Mighty 18新利网站Ally就像我们团队的一部分,坚定地致力于我们的成功,而不是一步到位的顾问。他们和我们一起撸起袖子,深入研究我们的问题,提供了宝贵的见解,指导我们每天的工作。”
Noushin ketabi,联合创始人兼首席执行官